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Veganer Caesar Salat

20 min

Einfach

Veganer Caesar Salat

mit knusprigen Croûtons

Erstellt von:

Zutaten

4 Portionen
1 KopfRömersalat
4 ScheibenBrot (für Croûtons)
50 gPflanzlicher Parmesan
1 StückKnoblauchzehe
1 TLSenf
2 ELEssig

und das könntest du bereits zu Hause haben

2 ELOlivenöl

Zubereitung:

Schritt 1

Römersalat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Brot in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl knusprig anbraten.

Schritt 3

Für das Dressing Knoblauch, Senf, Essig und Olivenöl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

Salat und Croûtons auf Tellern anrichten, mit veganem Parmesan bestreuen und das Dressing darüber geben.